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綠茶和紅茶的沖泡區(qū)別都有哪些?

發(fā)布日期:2021-05-28

  在紅茶中,茶多酚是含量比較高的物質(zhì),它也是紅茶清爽滋味的主要成分;而在紅茶中,咖啡堿是含量比較高的生物堿,它是構(gòu)成紅茶苦味的重要物質(zhì),也影響著茶葉的品質(zhì)。

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