筷子是大家日常生活不可或缺的物件。說到吃，肯定是離不了筷子的。西方人習(xí)慣性用餐刀，歐洲人喜愛用手抓，*有我國卻自始至終習(xí)慣性用筷子用餐?？曜釉缭?*3000很多年前就擁有，一直持續(xù)迄今，盡管吃牛排時也是有很有可能會采用餐刀，可是絕大部分人就餐時或是喜愛用筷子。大家的筷子一般全是木制的，制做木筷子需要采伐許多花草樹木，難道說那樣不容易污染環(huán)境嗎?許多外國人對于此事都就是猜疑。為什么很多的人都喜歡用木筷子?

筷子的使用能夠上溯三千多年前，之前的筷子稱之為“箸”，明代之后才被改叫為筷子。不難看出我們**人使用筷子的時間較為長的。長此以往，產(chǎn)生了習(xí)慣性，就一直使用筷子了，很多人甚至不習(xí)慣用餐刀，就跟老外不容易用筷子是一個大道理。筷子的凈重一般較為輕，鐵筷子要重得多，比較之下，大家都更習(xí)慣性用木筷子，用鐵筷子盛飯更輕輕松松。

我們**人使用的筷子大多數(shù)并不是木材制做的，只是毛竹制做的，通稱為竹筷。古代筷子稱之為“箸”，從這一字的結(jié)構(gòu)上看，筷子應(yīng)當(dāng)一直是用毛竹制做的。在我國的毛竹栽種總面積很寬，如今許多鄉(xiāng)村推行退耕還草，大部分種的便是毛竹。毛竹的生長周期較為短，兩年就可以生長發(fā)育成完善的毛竹，用于制做竹筷，因而也不會有需要很多砍伐樹木的狀況。

兒時農(nóng)村的酒席需要筷子時，全是自己人到山上砍了毛竹，切成一根根的細棍，隨后歷經(jīng)打磨拋光、茶葉殺青和清理，就變成了大家手上的筷子，制作過程比較簡單，成本費也極低。假如所有換為鋼塊，制做成本費很高，并且鐵筷子清理后不控干水份，還非常容易銹蝕，吃進來對身體不太好。假如換為鋼質(zhì)的筷子，銹蝕的難題是解決了，可是成本費比鐵筷子高些。一般家中的筷子使用時間都較為久，不易導(dǎo)致消耗。

為什么很多的人都喜歡用木筷子?木筷比鐵筷子更便捷，一個是重量較輕，用餐時即使一直拿著筷子也不會感覺手累，如果是用鋼塊便會較為累，剛使用筷子的小孩都不便捷。第二個緣故是如果是吃較為熱的食材，例如火鍋店、湯等食材，鐵筷子裝進去非常容易變燙，一不小心還會繼續(xù)燙到自身的嘴，十分不方便，木筷的傳熱要差一些，聰慧的我們**人就想起了用木筷。為什么很多的人都喜歡用木筷子?原因便是之上四點。從歷史時間習(xí)慣性、筷子的材料、制做成本費、便捷水平看來，木筷比鐵筷子更有***。盡管木筷的制做簡易低成本，可是大家就餐時或是要少使用一次性筷子。