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家里蒸饅頭為什么總會(huì)粘在蒸籠布上面呢？

2021-04-08 11:48:39 來源: 來自網(wǎng)絡(luò) 瀏覽次數(shù)：364 次

我隔三差五的便會(huì)蒸一次饅頭吃，由于尤其喜歡吃面點(diǎn)，因此對(duì)饅頭十分偏愛，每一次饅頭都蒸得很好。也是許多做饅頭初學(xué)者所碰到的一個(gè)問題那就是家里蒸饅頭為什么總會(huì)粘在蒸籠布上面呢?我平時(shí)做饅頭的情況下絕大多數(shù)采用的是純棉布的網(wǎng)沙布，這類網(wǎng)沙布在使用 的情況下就務(wù)必自來水去弄濕一下，如果不弄濕之后便會(huì)造成饅頭少水變干，把網(wǎng)沙布粘在饅頭上。每一次倒出饅頭來的情況下，都是會(huì)粘掉一大塊皮，十分不好看，并且也會(huì)消耗許多，弄濕了之后就不容易造成粘連的狀況，可是蒸出饅頭來務(wù)必立刻倒出去之后，把底朝上邊朝下置放饅頭，讓它在空氣中晾曬，那樣才可以較為***。說一下如何處理蒸饅頭總會(huì)粘在蒸籠上的方法。

一，能夠無需純棉布的網(wǎng)沙布，直接用錫紙。

錫紙正中間是沒有孔的，便是大家平常制作蛋糕放到電烤箱汽車底盤里的那類白色的錫紙，它較為合適放進(jìn)蒸籠里邊去做饅頭，也不會(huì)粘在一起，取下來之后直接到在砧板上把饅頭晾曬就可以了。在使用 的情況下能夠把錫紙截成一小塊一小塊的，隨后每一塊上邊放上一個(gè)饅頭，不用浪費(fèi)過多。

二，使用竹子的蒸籠，在下面刷一層油。

還記得兒時(shí)媽媽在做饅頭的情況下采用的蒸屜全是竹子的，竹子不吸濕，因此 也不會(huì)塌底粘連。用竹子蒸屜蒸出去的饅頭，直接就可以倒出去，十分便捷，因此 如今假如做饅頭得話，還可以去銷售市場上選購那樣的蒸屜。假如在竹子蒸屜刷上上一層油再去放饅頭得話，實(shí)際效果就更強(qiáng)了，100%不容易粘。

三，使用硅橡膠饅頭墊。

近期常常見到在網(wǎng)上有些人在賣，也線上下的店中見到過，朋友也有效的這類硅橡膠饅頭墊，的確十分功能強(qiáng)大，并且看起來較為干凈整潔整潔，不容易影響?zhàn)z頭的顏色。假如一開始學(xué)習(xí)蒸饅頭得話，用那樣的饅頭墊也是很好的一個(gè)挑選。

之上便是我還在做饅頭的情況下，所防止饅頭粘籠布的一些具體做法，期待對(duì)你有一定的幫助，大伙兒有沒有什么好的方式，熱烈歡迎一起溝通交流，互相促進(jìn)烹飪技術(shù)!

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